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Donnerstag, 16. September 2010, um 16.00 Uhr
Treffpunkt: Restaurant Vieux Sinzig
Pilzführung mit Frank Krajewski
Pilzvortrag von Prof. Dr. Dr. h.c. Jan I. Lelley
Frank Krajewski, Mycologie-Experte und Pilzsachverständiger
führt Sie zusammen mit Jean-Marie Dumaine auf eine
Pilzwanderung. Während des Pilzmenüs im Restaurant hält
Prof. Dr. Dr. h.c. Jan I. Lelley von GAMU (Gesellschaft für
angewandte Mykologie und Umweltstudien mbh) einen
Vortrag über Pilze und Zukunftperspektive.
Pilz-Menü
Pfifferlingsuppe mit Miesmuschel
und gebackenem Weinbergborretsch
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Brennnesseltagliatelle mit dreierlei Waldpilzen
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Normandie Poulardenkeule mit Herbsttrompeten
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Charlotte mit Mandeln,
Pappelknospencrème und Ahrtraubengranité
Preis pro Person 48,– € inklusive Vortrag, Apéritif, Drei-
Gänge-Menü, Wein, Mineralwasser und Kaffee.
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